ROSELLINE DI ZUCCHINE-DI MELE-E POMODORI CON PATATE

ECCO LE MIE ROSELLINE 

DI ZUCCHINE- DI MELE-E POMODORI CON PATATE

 ABBRACCIATE DALLO SPECK

PER REALIZZARLE

 HO INIZIATO PREPARANDO CON LA PASTA SFOGLIA 

STRISCE ALTE 4 CM. 

 HO AFFETTATO A RONDELLE SOTTILI CON LA MANDOLINA

 ZUCCHINE E PATATE

E LE HO SCOTTATE SEPARATAMENTE
 IN OLIO BOLLENTE PER QUALCHE ATTIMO

ASCIUGANDOLE POI DALL'OLIO IN ECCESSO.

A QUESTO PUNTO LE HO ADAGIATE 

SULLE STRISCE DI PASTA SFOGLIA UNA SOPRA L'ALTRA

DOPO AVERCI SPALMATO PHILADELPHIA COME COLLANTE.

(PIU' LA STRISCIA E' LUNGA, PIU' LA ROSA VERRA' GRANDE)

 NELLA PARTE BASSA DELLA STRISCIA HO ADAGIATO SPECK

RIPIEGANDO POI LA SFOGLIA A LIBRO SOPRA LE ZUCCHINE
E L'HO ARROTOLATA FORMANDO COSI' LA ROSELLINA

 CHE HO MESSO DELICATAMENTE COME LE ALTRE

NELLO STAMPO DEI MUFFIN UNTO PRECEDENTEMENTE

DOPO AVERLA SIGILLATA E SPENNELLATA

 CON OLIO COME COLLANTE.

  POI HO PROSEGUITO NEL SOLITO MODO

 PER LE ROSE CON PATATE E POMODORI 

E PER QUELLE CON LA MELA GIALLA E SPECK

 LA MELA VA AFFETTATA ALL'ULTIMO MINUTO
E IRRORATA CON GOCCE DI LIMONE
PER EVITARE CHE SCURISCA

LO STAMPO DEI MUFFIN

 AIUTA A MANTENERE LA FORMA DELLE ROSE

CON LA PASTA SFOGLIA RIMASTA

HO CREATO FOGLIE 

SPOLVERIZZATE DI SEMI DI PAPAVERO

 DOPO AVERLE SPENNELLATE CON OLIO

TERMINATA LA PIACEVOLE PREPARAZIONE

LE HO MESSE IN FORNO CALDO A 200 GR. PER 15 MINUTI

LE FOGLIE  E I RAMOSCELLI VANNO TOLTI PRIMA
 POICHE' CUOCIONO VELOCEMENTE

A QUESTO PUNTO,  MI SONO DEDICATA  ALLA PRESENTAZIONE

DECORANDO ANCHE CON FOGLINE DI SALVIA

SONO GRAZIOSE E GUSTOSE LE MIE ROSE!

LE FOGLIOLINE RIMANGONO CROCCANTI

LA BASE DELLE ROSE PIACEVOLMENTE MORBIDA

SPECK E PHILADELPHIA
CHE RESTANO QUASI NASCOSTI...

DANNO TANTO GUSTO.

UN'ALTRA IDEA POTREBBE ESSERE

SOSTITUIRE LO SPECK COL SALMONE!

LE ROSE RISULTERANNO IN QUESTO MODO PIU' DELICATE

BASTA PROVARE!

QUESTO E' UNO SPETTACOLARE ANTIPASTO

MA COL SOLITO PROCEDIMENTO

SI POSSONO PREPARARE DOLCETTI

CAMBIANDO AD ARTE TUTTI GLI INGREDIENTI! 

PROVATE A REALIZZARE QUESTE ROSELLINE

E RICEVERETE COMPLIMENTI

E' UN CONNUBIO DI GUSTI E DI COLRI!

PAROLA DI ANNAROSA PIACENTINI

ROSELLINE DI ZUCCHINE-DI MELE- E  POMODORI CON PATATE DI ANNAROSA PIACENTINI
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