PIZZETTANDO CON LE MELANZANE!

 

ALLORA.....DOPO AVERLA PULITA E LAVATA

HO TAGLIATO A FETTE  (DIVISE IN DUE)

UNA MELANZANA TONDA, GRANDE  VIOLA 

(INTANTO HO ACCESO IL FORNO A 200 GRADI)

QUINDI  HO CONDITO LE FETTE 
CON PASSATA DI POMODORO

SALE  OLIO  QUALCHE CAPPERO

ORIGANO, PROPRIO COME UNA PIZZA!

LE HO ADAGIATE IN UNA TEGLIA

 RIVESTITA DI CARTA DA FORNO

CUOCENDOLE PER 15 MINUTI 

A MEZZA ALTEZZA

POI HO MESSO SOPRA OGNI FETTA

UNA RONDELLA DI PROVOLA TAGLIATA FINE.

ANCORA POCHI ATTIMI

ED ECCO IL RISULTATO!

SQUISITA QUESTA "MELANZANA PIZZETTATA"

PAROLA DI ANNAROSA

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